アプリでひらく作り方
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洗米したもち米は３時間ほど水に浸します。
- 2
ベーコンと人参は細切り。
熱湯をかけ油抜きした（やらなくてもOK）油揚げは細切りまたはみじん切り。
生姜は千切りに。 -
- 3
①のもち米に調味料、ベーコン、油揚げ、生姜を加え普通に炊飯します。
-
- 4
炊き上がったら全体をかき混ぜ、お好みで針生姜や小口切りの万能ネギを添えて召し上がれ。
-
- 5
多く炊いて、もしくは余ったらおにぎりにして冷凍しておくと便利ですよ。
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コツ・ポイント
薄味です。
炊く前に味見をして、お好みでめんつゆを足して下さいね。
めんつゆを足したらその分お水を減らします。
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