中華風生姜おこわ

小さな雲の家
小さな雲の家 @cook_40106394

生姜たっぷり!でも辛くない!
炊飯器におまかせで簡単♪具たっぷり!ちまき風♪もち米のかわりにもち麦でも♪
このレシピの生い立ち
前からよく作っているレシピです。

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材料

2合
  1. お米 1合
  2. もち米 1合
  3. 生姜 1個(今回60g)
  4. 人参 1/2本(今回100g)
  5. きのこ(今回はえりんぎ舞茸がおススメ) 100g
  6. 鶏肉(胸肉でももも肉でも)) 100g
  7. 桜えび 大さじ1
  8. 調味料
  9. ウェイパー 大さじ1
  10. ☆醤油 大さじ1
  11. ☆酒 大さじ2
  12. ☆みりん 大さじ1
  13. ☆オイスターソース 小さじ1
  14. ◎もち米のかわりにもち麦vr 工程7・8
  15. もち麦 1合

作り方

  1. 1

    お米・もち米を洗い水につけておく。

  2. 2

    材料を切る。
    生姜はみじん切り。
    人参は千切り。
    鶏肉は1cm角ぐらい。
    きのこはほぐすか食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    炊飯器にお米と☆の調味料と合わせて2合のラインまで水を入れウエイパーも入れる。

  4. 4

    生姜→桜えび→鶏肉→人参→きのこの順に炊飯器に入れる。

  5. 5

    混ぜずにそのまま炊飯。

  6. 6

    炊き上がったら完成♡

  7. 7

    ◎もち麦vr
    工程3で炊飯器にお米と☆の調味料と合わせて1合のラインまで水を入れウエイパーも入れる。→

  8. 8

    ◎もち麦vr
    もち麦を入れお米のカップ2合分の水も入れてあとはもち米のときと一緒。

コツ・ポイント

水加減は炊飯器によって違うかも?

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小さな雲の家
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