油揚げと生姜の炊きこみご飯(おこわ)

inyako
inyako @cook_40055834

2014年話題感謝☆生姜でぽかぽか気分で代謝上げ。シンプル具材でお手軽に✿
レシピID : 18038764の第2ver.

このレシピの生い立ち
レシピID : 18038764のちりめんじゃこと梅のおこわ。
これと同時にレシピ掲載したはず・・・
???r(・x・。)アレ???4年間気がつかず・・(・・;)

見当たらないので改めて掲載しまする。
年配の方にも好評でしたよ♫

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材料

2~3人
  1. 生姜 小ひとかけら
  2. 白米(またはもち米と併せても◎) 2合
  3. 油揚げ 5センチ四方程
  4. 人参(小) 細短千切り2センチ分
  5. 白だし薄口だし醤油 大さじ1~1,5
  6. 酒・本みりん 各大さじ1
  7. 白ゴマ 適量
  8. 上記以外の他具材追加の場合は味が薄くなると予想しますので、必ず味をみて調整をしてくださいm(__)m

作り方

  1. 1

    米を洗ってザルにとる。

    ■もち米の場合
    洗って二時間以上は水に浸しておく■

  2. 2

    生姜、人参を薄切りし
    小さく細切り

    油揚げはそれよりちょっと大きめの細切り。

  3. 3

    釜に

    ②の材料と
    味つけの調味料加え…

  4. 4

    調味料と合せて炊きこみ用の水加減の水位まで水を入れる

    指でなめて
    必ず味を見てね

  5. 5

    10分くらいしてから
    そのままスイッチオン

    ゙(*・・)σ【】ぽちっとな♪

  6. 6

    炊きあがったら

    胡麻振りかけて
    できあがり✿

  7. 7

    2014/11/18に話題入り♡お試し頂きレポ下さった美女メンバー様有難う♡

  8. 8

    お試し下さりありがとうございます♡リピレポも大感謝✿

  9. 9

  10. 10

コツ・ポイント

もち米は洗米後2時間は水につけてから
水をきって使います。
生姜が気になる人は、もっと小さめに。
油揚げの油抜きも気になる方は済ませる
私はメンドイからしないけど(‾w‾)

シンプルなのでおかずの邪魔をしませんよ*。・+(人*´∀`)+・

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レシピ作者

inyako
inyako @cook_40055834
に公開
只今手術を控えた病気療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁4匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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