豚肉と花野菜の中華炒め☆

☆サラダ職人☆
☆サラダ職人☆ @cook_40267695

旬の花野菜の中華炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
旦那さんも食べれるように
中華炒め+餡でまとめました!

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材料

2人分
  1. 豚バラ 100〜150g
  2. カリフラワー 好きなだけ
  3. ブロッコリー 好きなだけ
  4. 人参 1/2本
  5. ごま 大さじ1
  6. ☆ウェイパー 約大さじ1
  7. ☆こしょう 少々
  8. ☆にんにくチューブ 2〜3cm
  9. ☆水 おかさ1/2
  10. 片栗粉 大1
  11. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリー
    カリフラワーを小さめに切る。
    人参はいちょう切りに。
    600w3分電子レンジで加熱処理する。

  2. 2

    フライパンにごま油を
    引いて豚肉に塩胡椒をまぶして
    色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ブロッコリー、カリフラワー、人参を
    入れて軽く炒めて☆を入れてさらに3分ぐらい炒める。

  4. 4

    分量外で溶かした片栗粉を加えて
    とろみが出たら完成!

コツ・ポイント

餡はドロドロにしてあります☆
その方が花野菜によく絡むので^_^
水分少ないのでお弁当にも(^^)

人参、花野菜はまとめて加熱したら
時短になりますよ☆

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