しめじの炊き込み御飯

riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514

秋の味覚、きのこ料理〜!
このレシピの生い立ち
子供が炊き込み御飯が大好きなので(*^_^*)

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材料

4人分
  1. 2合
  2. 薄揚げ 1枚
  3. 人参 1/3本
  4. しめじ 1/2株
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. ゴマ 少々
  7. 粉末和風だし 小1

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きをして、5mm幅に切る。
    人参も同じ大きさに。
    しめじは、小さく分ける。

  2. 2

    研いだ米に1の材料を入れ、粉末だしを入れる。

  3. 3

    水360ccから、大さじ2杯の水を捨てる。
    めんつゆ大さじ2を加える。

  4. 4

    めんつゆを入れた水を米に入れ、通常どおり炊く。

  5. 5

    好みで軽くゴマ油を入れても風味が良い。

コツ・ポイント

切って入れてスイッチオン!
私は土鍋で炊きますが、炊飯器でもOK!

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レシピ作者

riruママ♡
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に公開
社会人4年目の息子と社会人2年目の娘のママです(❁´ω`❁)韓国好きです*한국 사랑해( *ˊᵕˋ)
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