作り方
- 1
油揚げは油抜きをして、5mm幅に切る。
人参も同じ大きさに。
しめじは、小さく分ける。 - 2
研いだ米に1の材料を入れ、粉末だしを入れる。
- 3
水360ccから、大さじ2杯の水を捨てる。
めんつゆ大さじ2を加える。 - 4
めんつゆを入れた水を米に入れ、通常どおり炊く。
- 5
好みで軽くゴマ油を入れても風味が良い。
コツ・ポイント
切って入れてスイッチオン!
私は土鍋で炊きますが、炊飯器でもOK!
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