セロリの洋風きんぴら

zunkoro
zunkoro @cook_40283500

セロリの爽やかな香りのするきんぴらです。
このレシピの生い立ち
セロリ大好きなので◎

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材料

作りやすい分量 3〜4人分
  1. セロリ 茎1本
  2. にんじん 3cm
  3. ウインナー 2本
  4. 鷹の爪 1/2本
  5. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  6. 塩コショウ 適量
  7. 醤油 小さじ1/3
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    セロリ・ウインナーを薄切り、にんじんを千切りにする。鷹の爪は種を取って輪切りにする(面倒くさいので手でちぎりました)

  2. 2

    オリーブオイルを熱したフライパンでウインナー、セロリ・にんじんの順番に炒める

  3. 3

    にんじんが少ししんなりして来たら、顆粒コンソメ・塩コショウを入れる

  4. 4

    フライパンの鍋肌に醤油を入れ、ジュワッと香り付けて、出来上がり♪

コツ・ポイント

セロリのシャキシャキ感を残して炒めること。
ウインナーはベーコンに代えても美味しいと思います。

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レシピ作者

zunkoro
zunkoro @cook_40283500
に公開
高知出身、埼玉在住。主婦2年目。基本面倒くさがりの食いしん坊。でも美味しい物には貪欲です!特別な調味料などはなるべく使わず、手間もかけず、美味しい料理はないかと日々模索中・・・(・ω・)
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