ゴーヤの簡単炒め
kumiworld @cook_40088385
ゴーヤ炒めのアレンジ。味は簡単に焼肉のタレで…
このレシピの生い立ち
今年もゴーヤをめちゃクチャたくさん食べました。いよいよ残りわずか。今年はいろんな食べ方しました。どうやって食べたか、来年以降のために、レシピに残しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分にし、タネと綿を綺麗に取り除き、３ミリ程度に切る。塩水にしばらくつけて、水洗いしてザルに上げて水気を切る
- 2
フライパンを熱し、サラダ油でひき肉とゴーヤを炒め、ゴーヤがしんなりしたら焼肉のタレをタラ〜っと入れて完成！
コツ・ポイント
苦味が気になる方は、綿を綺麗に取り除き、塩水にしっかりつけておくとよいみたいです。ゴーヤは食べてるうちに苦味が病みつきになりますよ。
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