簡単!厚切りハムとゴーヤの炒め物

KI★RI★N
KI★RI★N @cook_40046792

厚切りにしたボンレスハムが決めて!
歯ごたえがあってボニュームが出ます。
旬のゴーヤも入れて、簡単炒め物です!
このレシピの生い立ち
御中元で頂いたボンレスハムがあったので作りました。

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材料

2人分
  1. ボンレスハム 1cm幅6枚
  2. ゴーヤ 1/2本
  3. もやし 1/2袋(75g)
  4. 焼き肉のたれ(醤油味) 大さじ2
  5. こしょう 少々
  6. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボンレスハムは細切りにする。

  2. 2

    ゴーヤは種とわたを取り厚めにスライスし、小さじ1の塩を入れた熱湯でもやしと一緒にさっと茹でザルにあげ水気をきっておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し1を入れ、焼き色が付くまで炒める。

  4. 4

    3に2を加えさらに炒め、焼き肉のたれを回しかけ混ぜ炒め、こしょうを振り味を調えたら完成。

コツ・ポイント

焼き肉のたれはお好みの物で良いです。

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レシピ作者

KI★RI★N
KI★RI★N @cook_40046792
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ビーガン専業主婦です。ノンオイル野菜料理を日々考えて作ってます。何でも食べる旦那にはそこに肉や魚をプラスして作ってます。
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