厚揚げとなすの味噌マヨ炒め
kokokuma @cook_40044055
ちゃちゃっと作れる炒めもの。主菜にも副菜にもなります。幅広い年代に好んでもらえる味。
このレシピの生い立ち
友達に教わったレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは2センチ幅、なすは乱切り、玉ねぎはスライスに切る。
- 2
フライパンを熱しサラダ油を入れ、1の材料を炒めしばらく蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
しんなりしたら、調味料を加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
あれば青ねぎを散らしても美味しいですし、見た目の色もきれいです。
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