ご飯がススム！豚コマと豆苗の中華炒め

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くるみとアリス's cooksnap of when they made ご飯がススム！豚コマと豆苗の中華炒め.
Yunyun17
Yunyun17 @cook_40285849

野菜高騰の今、豆苗は家計の味方！
豚肉はお好みでバラ肉でも美味しいですよ(*^_^*)
ハサミを使えば包丁いらず◎
このレシピの生い立ち
この冬は豆苗をたくさん買ったので、色々工夫して作る中でイチオシレシピ出来ました♡子どもから大人まで好きな味です！

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 約200g
  2. 豆苗 1パック
  3. 酒 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 中華だしor味覇など 大さじ1(お好みで増やしても)
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    【①切る】
    豆苗は5cmの長さに切る。
    豚コマはそのままでOK！

  2. 2

    【②炒める】
    フライパンに油をひき、温まったら豚肉を炒め、塩胡椒をする。
    豚肉に火が通ったら豆苗を加えさっと炒める。

  3. 3

    【③味付け】
    調味料を加え、味が染み込むまでさっと炒める。

  4. 4

    以上、完成！簡単美味しく召し上がれ〜

コツ・ポイント

隠し味で少し砂糖を入れると味が整うかもしれません(^o^)
★3.19 酒の量を大1から小1に減らしました。水っぽさがなくなってその方が良さそうです。

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Yunyun17
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