ジビエイノシシの生姜焼き

ひでか
ひでか @cook_40247450

ジビエ料理の和食です

このレシピの生い立ち
ファスティングの後の回復食終わりに良質なジビエを食べるといいと事で

https://gousyuzen.jimdo.com/

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 猪肉 150g
  2. 大さじ2
  3. 醤油 大さじ4
  4. 生姜すり下ろし 適当
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 酵素ドリンク 大さじ1
  7. 玉ねぎ 半分

作り方

  1. 1

    猪肉の切られているものを解凍

  2. 2

    猪肉以外をボウルに作る

  3. 3

    一枚づつつけてからタッパーに並べる

  4. 4

    残った汁をかける

  5. 5

    冷蔵庫で3時間寝かせる

  6. 6

    玉ねぎを3センチの薄切りにして先に焼きしんなりしてきたら肉を投入
    つけだれもかけちゃって炒めます

コツ・ポイント

肉は後から入れて硬くしないことです
そしてタレに全部浸からないのでなるべく平たいタッパーにタレを入れ一時間半ごとに肉を裏返しにして3時間冷蔵庫で寝かせると抜群に美味しいです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ひでか
ひでか @cook_40247450
に公開
ズボラ主婦発揮の料理ですが美味しいものは皆さんと共有できたらいいなと思っていますよろしくお願いいたします(*˘︶˘*).。.:*♡
もっと読む

似たレシピ