シーチキンときのこの簡単さっぱりおひたし

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はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

きのこたっぷりのおひたしにシーチキンを加えて旨みとボリュームをアップ。さっぱりとした味わいで、副菜にぴったりです。
このレシピの生い立ち
秋はきのこがおいしい季節♪たっぷりきのこにシーチキンを合わせて、さっぱりとしたおひたしにしました。あっさりだけど味わい深い一品で、箸休めにもおすすめです。

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材料

2人分
  1. はごろもフーズ「素材そのままシーチキンマイルド」（70g缶） 1缶
  2. しめじ 1パック
  3. エリンギ 1本
  4. にんじん 30g
  5. しょうが 1/2片
  6. ポン酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「素材そのままシーチキンマイルド」を使います。

  2. 2

    しめじは石づきを落として小房に分け、エリンギは薄切りにする。にんじんは細切りにする。

  3. 3

    耐熱皿に<2>を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

  4. 4

    <3>の粗熱をとり、素材そのままシーチキンマイルド（液汁ごと）、せん切りにしたしょうが、ポン酢を加えて和える。

  5. 5

    <4>を冷蔵庫で冷やし、器に盛る。

コツ・ポイント

エリンギは石づきがあれば、落としてください。具材はレンチン加熱で楽々。粗熱をとったら、シーチキンを液汁ごと加え、冷蔵庫で冷やすだけ♪作り置きメニューとしても最適です。

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はごろもフーズ
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