かんぴょうの甘煮♪
anri1230 @cook_40100941
子供達の好きなかんぴょう巻き。まとめて煮て冷凍しておけばいつでも使えます。
このレシピの生い立ち
かんぴょう巻き作って〜と言われてもすぐに出来ないので保存用にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かんぴょうは袋から出し、水で洗い塩もみする。
- 2
塩もみしたかんぴょうをよく洗い、5分くらいつけておく。
熱湯で10分くらい煮て湯こぼししておき、よく絞る。 - 3
調味料を合わせておき、絞ったかんぴょうを入れて煮る。
画像はまだ浅炊き -
- 4
落し蓋をして弱火で煮汁が少なくなるくらい煮る
- 5
出来上がり！
-
コツ・ポイント
かんぴょうは塩もみすると途中で千切れません。
リアクション
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