ダイエットにしらたきの塩焼きそば

はるけろ1号
はるけろ1号 @cook_40151188

ダイエットメニュー第二弾!
この量で、
コンビニおにぎり一個よりも低カロリー。
簡単、時短、美味しい、三拍子。

このレシピの生い立ち
ダイエットでも沢山食べたい。この欲求を満たすため、カロリーの少ない食材をと思い立ち、特価のしらたきを購入。
後は楽チン時短で美味しいものと考え、カット野菜と、切れてる豚肉で、塩焼きそばにたどり着きました。
直径28cmの大皿に山盛りです。

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材料

多めの2人分
  1. 豚肉(細切れ) 120g
  2. カット野菜(キャベツ・人参・しめじ玉ねぎ) 1袋(200g)
  3. しらたき(糸こんにゃく) 2袋(400g)
  4. オリーブ 小さじ1
  5. オタフク塩焼きそばソース 大さじ4
  6. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    しらたきを6cm位の長さに切る。切ったしらたきは、サッと茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ肉(細切れなので切らなくてOK)を塩コショウで炒める。炒めた肉は横にとっておく。

  3. 3

    そのままのフライパンで野菜を塩コショウして炒める。(蓋をして少し蒸し焼きすると時短になります)

  4. 4

    野菜がしんなりしたら、しらたきを入れて炒め、続いて肉をフライパンに戻し炒め合わせる。

  5. 5

    最後に塩焼きそばソースを入れて、よく混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

長いままのこんにゃくを使えば包丁は入りません。ただ、こんにゃくは独特のにおいがするので、必ず茹でて下さい。これをすると炒める時も速いです。また、ダイエットの為オリーブ油を使いました。

物足りない時はお肉をもう少し入れてみて下さい。

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レシピ作者

はるけろ1号
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