ダイエット！大根で、塩焼きそば風
中華めんの代用として大根を使いました！
意外にも、焼きそばの風味でダイエットの お助けメニューにも！
このレシピの生い立ち
最近、大根に はまってます！身体を温めたり、消化を助けてくれたり、野菜の王様ですね！夕食は大根焼きそばで、お腹一杯になりました！大根の皮は キンピラ風にしました！
メニュー見て下さいね！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、皮付きを10センチ位の長さに切り、きれいに水洗いをして、皮をむきます。
☆皮は捨てないで！違うメニューで使います - 2
大根を縦長の千切りにします。中華めん位の太さ位に。スライサーを使うと良いですよ。(切り口が太目)
塩を混ぜ、５分位置いて - 3
しんなりしたら水気を絞り、ボールに入れて置きます。次に、鍋に、たっぷりの湯を沸騰させて茹でる準備をします！
- 4
小麦粉と片栗粉を合わせ ３の大根に まとわりつくように まぶします。
沸騰した湯に入れて ２、3分茹でます - 5
冷水に取り、ザルに上げ自然に水切りします。
同じ、まな板で野菜を切りましょう。
キャベツ、玉葱、人参、ピーマン、シメジを - 6
最後に、豚肉を切り、塩コショウで下味をつけ、フライパンを熱しサラダ油で炒め、肉に火が通ったら野菜を順に炒めます。
- 7
中華だしで味付けして火を止めます。大き目な器に野菜炒めを広げて盛り付けて置きます。
- 8
同じフライパンにオリーブオイルを熱し、茹でた大根を、ほぐすように、油が回るような感じで、さっと炒め塩コショウで調味します
- 9
炒めた野菜の上に盛り付けて完成ですが、
大根の上に炒めた野菜を、アクセントに散らして、
見た目も大事ですね～ - 10
４児男子母さんの台所さん❇️わぁ〜凄く手間かかるの作ってもらえ☆それにフォルダに、もう泣けちゃう✿初レポ素敵に大感謝♥
-
コツ・ポイント
下準備だけ済ませておくと、簡単にできます。大根に照りが欲しいので小麦粉、片栗粉半々で調整しました。
茹で方は、沸騰してから入れ、手早くほぐし冷水に入れザルに上げて置きます。ピカピカの大根麺ができます。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
塩焼きそば
パスタで★塩焼きそば
糸こんにゃくで塩焼きそば
＊糸コンｄｅ塩焼きそば＊
✪白だしで塩焼きそば ✪
豚トロ塩焼きそば
紹興酒で塩焼きそば
塩焼きそば＋ガラムマサラ
焼きスパ～塩やきそば風～
あんちょび～ん 
簡単！塩だれで作る塩焼きそば
ウェイパーで塩焼きそば
サヤコんぶ 
塩焼きそば飯 おうちで味付け！
Haru0828 
ランチにおうちで塩やきそば
塩焼きそば
ちゃんぽん風☆塩やきそば
塩焼きそば 海苔風味
ガリバタ塩焼きそばに桜えび
あっさり☆塩焼きそば
パンシット（フィリピンの塩焼きそば）
さっぱり♪塩やきそば
シーフード塩焼きそば
ちょび髭男爵 
糖質制限ダイエット！豆腐皮塩焼きそば
しらたきで塩焼きそば風 糖質オフ！
ガーリック塩やきそば
塩焼きそば風パスタ
綺野遥 
超簡単☆旨味堪能！大根塩焼きそば♪♪♪
糖質制限！ダイエット白滝塩焼きそば
根菜活用！やみつき豆苗ちくわ塩焼きそば！
塩焼きそば
ドモちゃん 
野菜塩焼きそば風うーめん
