野菜と卵の味噌炒め(透析食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:132kcal
たんぱく質:5.6g
カリウム:164mg
リン:83mg
塩分相当量:0.6g
このレシピの生い立ち
簡単に作れますよ!
作り方
- 1
・キャベツとピーマンはそれぞれ1cm幅に切る。
・調味料は混ぜ合わせておく。 - 2
①キャベツ、もやし、ピーマンはそれぞれ茹でこぼして、水にさらす。
それぞれしっかり水気を切る。 - 3
②フライパンに油を熱し、溶き卵を加えてスクランブルを作り、器に取り出す。
- 4
③フライパンに油を熱し、①の野菜を加えて炒め、そこへ2を加える。
- 5
④混ぜ合わせた調味料を加え、よく混ぜ合わせながら炒める。
- 6
⑤火を止めてからごま油を入れ香りを付ける。
コツ・ポイント
ぜひお試しあれ!
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