定番、鮭のムニエル

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シャークハンター
シャークハンター @cook_40280965

定番の鮭のムニエルを作りました。
色々な魚に応用が出来ます
このレシピの生い立ち
牛乳を塗すことで小麦粉がしっかり付きます！昔スキーに行った時に止まったペンションのご飯を思い出しながら。

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材料

  1. 鮭 2切れ
  2. 牛乳 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 醤油 小さじ1
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. バター 10g

作り方

  1. 1

    鮭に牛乳をまぶします

  2. 2

    小麦粉を適量振ります

  3. 3

    バターでカリッとフライパンで焼いて完成です！
    醤油とマヨネーズを1:1で綺麗に混ぜたソースをかけて完成です！

コツ・ポイント

牛乳でカリッと焼けます

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レシピ作者

シャークハンター
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