青い部分も美味しく♡ネギとトマトのスープ
☆ままにゃん☆ @cook_40062155
長ネギの青い部分まで美味しく、ミニトマトの酸味の効いた美味しいスープ♡
このレシピの生い立ち
トマトが好きで、中華風のスープにしたらどうかなと思い、簡単に作れるスープを考えてみました(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは粗めのみじん切りにする。ミニトマトは洗ってヘタを取り、半分に切る。
- 2
鍋か深めのフライパンにごま油、ニンニクを熱し、弱火でネギを炒める。焦がさないようにじっくりと、しんなりするまで炒める。
- 3
水、シャンタンを加えて中火で煮る。ふつふつしてきたら味を見て塩、胡椒を加える。盛り付けたら完成！！
コツ・ポイント
ネギを焦がさないこと！！！
トマトは好みで潰しながら煮ても◎
リアクション
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