簡単！美味しい焼き豚♡玉葱と生姜たっぷり

ペパーミント©'s cooksnap of when they made 簡単！美味しい焼き豚♡玉葱と生姜たっぷり.
チェリにゃん
チェリにゃん @cook_40253021

母の味！玉葱と生姜をたっぷり乗せて
焼き豚をほおばると、絶品です！
簡単で、とっても美味しい♡
息子の大好物です♡
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれた、焼き豚。
大好きな味を、子供達も喜んでたべてくれるので、良く作ります。
ビールにも御飯にも、玉葱生姜が豚肉の
旨味をすって本当に美味しい味に！

お正月に、必ず母がお節料理と一緒に
作ってくれてました。

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材料

  1. 豚肩ロース塊 400グラム
  2. 玉葱 大1個
  3. 生姜 ひとかけ
  4. 酒 大さじ3杯
  5. 醤油 大さじ2杯
  6. 砂糖 小さじ2杯
  7. 水 大さじ5杯

作り方

  1. 1

    玉葱と生姜は千切りにする。

  2. 2

    鍋に、玉葱と生姜を入れ、その上に塊肉を置きます。

  3. 3

    醤油、酒をふりかけ時間があれば、30分ぐらい置く。

  4. 4

    火にかける前に、水大さじ5杯を 入れて、蓋をして弱火でじっくり、1時間ぐらい煮る。

  5. 5

    鍋から、お肉を取り出して、小匙2杯の砂糖を入れて、少し煮詰める。

  6. 6

    焼き豚を薄切りにしてお皿に並べて、玉葱と生姜のたれを、たっぷりのせて召し上がれ！今回はルッコラとじゃがいも添えて

コツ・ポイント

お肉に、火が通ったらお肉を取り出して
つゆが、無くならない程度に煮詰めて、
たっぷり玉葱生姜と一緒にたれをかけて、
召し上がれ！

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レシピ作者

チェリにゃん
チェリにゃん @cook_40253021
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食べる事が大好きだから、美味しいものを食べたくて、お料理好きになりました！クックパッドを見て色々なお料理にチャレンジするのが、楽しい毎日です！
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