【皮は捨てずに！】スイカの漬物

スイカの皮は、模様の付いた硬い外皮を切り落とし、薄めにスライスするクマ。

ビニール袋にスライスしたスイカの皮を入れ、塩をふりかけるクマ。
ビニールの口を縛り、ブンブン振り回すクマよ！

空気を抜いて、冷蔵庫で10分程度放置し、水分を出すクマ。
味見で塩っ気が強いようなら水でサッと塩抜きするクマ。

水分をきって、醤油を垂らしたら出来上がりクマよ〜。
鰹節をかけてもいいクマね〜。