おさかなバーグと青梗菜の炒め物

chiichan13's cooksnap of when they made おさかなバーグと青梗菜の炒め物.
大左ヱ門
大左ヱ門 @cook_40107950

アレンジレシピです。ウインナーよりヘルシーです！
このレシピの生い立ち
青梗菜とウインナーのリメイクです。ウインナーより塩味が無いので、薄味が気になる人は仕上がったあとに味を見て、醤油加えても良いと思います。スプレー式が塩分控えめにベストですよね！

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材料

１人分
  1. 青梗菜 １束
  2. おさかなバーグ 半分
  3. 鶏がらスープの素 大さじ１
  4. 酒 大さじ１
  5. 水 大さじ１
  6. ごま油(仕上げ用) 小さじ１
  7. 油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜の芯の部分

  2. 2

    葉の部分

  3. 3

    安いおさかなバーグ

  4. 4

    こんな感じに切って

  5. 5

    中火で油を敷いて

  6. 6

    片面を焼く

  7. 7

    焦げ目が着いたら返す

  8. 8

    返したら芯の部分を入れる

  9. 9

    蓋をして蒸し焼きに

  10. 10

    水分が出てくる

  11. 11

    しんなりしたらOK

  12. 12

    フライパンを返して

  13. 13

    鶏ガラスープの素をふりかけて

  14. 14

    酒、水を加えてフライパンを返して

  15. 15

    葉の部分を入れて火力を上げて炒める

  16. 16

    ごま油を入れて一気に乳化して

  17. 17

    完成

  18. 18

    良い感じ

  19. 19

    ヘルシーな気持ち

  20. 20

    良い焦げ目ですね。

コツ・ポイント

準備をしたら一気に仕上げましょう。

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レシピ作者

大左ヱ門
大左ヱ門 @cook_40107950
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こんちわ！暇なときに、みなさんのレシピを見ながら自分のアイデアを加えながらレシピを載せてみたいと思っています。挑戦してみたくなる、レシピにしたいと思っていますのでよろしくです！
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