ちょこっと・ミートローフ。

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きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

ちょこっとサイズのミートローフです。
耐熱容器に１人分ずつ入れて、簡単に作りました。
持ち寄りパーティーにピッタリです。
このレシピの生い立ち
普通のミートローフよりも、焼成時間が短いので簡単に出来ます。
時間短縮でいいですね。

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材料

WECK Tulip Shape 220・4個分
  1. 合挽き肉 200g
  2. 玉ねぎのみじん切り 小1個分
  3. ピーマンのみじん切り 1個分
  4. 卵 1個
  5. パン粉 大さじ3強(20g)
  6. ◎ケチャップ 大さじ1と1/2
  7. ◎ウスターソース 大さじ1
  8. ◎醤油 大さじ1/2
  9. ◎塩・胡椒 少々
  10. ◎ナツメグ 少々
  11. うずら卵のゆで卵 お好みで(10個)
  12. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りは耐熱容器に入れ、サラダ油を回しかけて600ワットの1分30秒チンをする。
    冷ましておく。

  2. 2

    卵をといて、パン粉を入れて置いておく。

  3. 3

    ボウルに合挽き肉、チンした玉ねぎ、ピーマン、②と◎を入れて混ぜる。
    (肉だね)

  4. 4

    耐熱容器にお好みでうずら卵のゆで卵を並べて肉だねを入れる。

  5. 5

    200度のオーブンで18～20分焼く。
    竹串をさして透明の肉汁が出たらOKです。
    (お使いのオーブンにより異なります)

コツ・ポイント

うずら卵のゆで卵は市販の出来ている物でもいいですし、無くてもOKです。

今回はWECKを使用しました。
プリンの型やココット型でもいいですね。

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レシピ作者

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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