♪簡単ごちそう♪ミートローフ♪
ここかる @cook_40052231
ひき肉と残り野菜があれば、意外と簡単にできるミートローフ。急なおもてなしにも、絶品ですよ(^。^)v
このレシピの生い立ち
小学校の調理実習で作ったのを思い出して、作りました♪
今では、子供達のお祝の時には、必ず登場します^^
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
-
- 2
にんじん、ピーマンは1cm角くらいに切り、ニンジンは軽く塩茹でする。
- 3
茹で上がったら、ざるにとり水気を切る。
- 4
ボウルに、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、卵をいれ、ハンバーグを作る容量で、粘り気が出るまでよく混ぜ、ハーブや塩
-
- 5
コショウを入れ、味を整える。
- 6
2に茹で上がったニンジン、ピーマンを入れ、ざっくり混ぜる。
-
- 7
40ｃｍほどに切ったアルミホイルに油をしき、豚肉をひく。
-
- 8
その上に3をうすくひいて、うずら卵をのせる。
- 9
うずら卵をのせた上に、さらに3をのせのばし、豚肉を巻いて形を整える。
-
- 10
アルミホイルをま巻いて、200度のオーブンで40分ほど焼く。
- 11
焼きあがったら、粗熱をとる。
-
- 12
粗熱がとれたら、アルミホイルを広げ、肉汁をボウルにいれ、ケチャップ、ウスターソースを混ぜる。
- 13
粗熱が取れたミートローフを、食べやすい幅に切って、お皿に盛り6のソースをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ミートローフって見た目は豪華で難しそうだけど、意外に簡単にできますよ^^
チーズを入れても美味しいと思います(^。^)v
リアクション
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