アプリでひらく作り方
- 1
南瓜を柔らかくなるまで蒸し、皮をむく
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- 2
南瓜をつぶす
- 3
南瓜と粒あんを分割してセットする
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- 4
長方形のパイ生地を半分に切り、写真の様に半分から斜めに切り込みを入れる
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- 5
パイの上に長細くあんを乗せ、切り込みの入った部分をかぶせるように包む
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- 6
溶き卵を塗る
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- 7
250℃に温めて置いたオーブンで20分焼く
コツ・ポイント
パイ生地を焼くときは高い温度で焼き始めてください。焦げ目がつきすぎる場合だけ途中で温度を下げる方がパイの膨らみが良いです。
初めに温度が低いと膨らみが弱いので注意してください。
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