★彡簡単 なすと豚肉の甘酢炒め★彡

わんわんだよ8
わんわんだよ8 @cook_40053241

なすはレンジでチンして時短しちゃいましょう(*^-^*)
このレシピの生い立ち
なすとピーマンが大量に採れるので、味噌炒めと並んでよく作るメニューです♪

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材料

4人分
  1. 豚肉薄切り 300g
  2. なす 5本
  3. ピーマン 6個
  4. ★しょうゆ 大さじ3
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★米酢 大さじ2
  7. ★鶏がらスープ素 小さじ1と1/2
  8. ★片栗粉 小さじ1
  9. サラダ油 適宜
  10. 片栗粉(まぶす用) 適宜

作り方

  1. 1

    ★印の調味料を合わせておきます。
    なすを切って、電子レンジで5分チンします。

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶします。
    サラダ油を引いて、豚肉を炒めます。

  3. 3

    カリカリに焼けたら、ピーマンを投入して炒めます。

  4. 4

    チンしたなすを投入して、柔らかく炒まったら、★印の合わせ調味料を回し入れ、味が絡んだら完成です。

コツ・ポイント

酢が苦手な方は、大さじ1にして作ってみてね♪

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わんわんだよ8
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