色鮮やかエビとアボガドの簡単アヒージョ

Can5
Can5 @cook_40286293

タコやプチトマトもいれて色鮮やかに仕上げました。
このレシピの生い立ち
アヒージョが好きで、色んなものをいれてみました。

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材料

2人分
  1. 海老 1パック
  2. タコ 1パック
  3. アボガド 1個
  4. プチトマト 1パック
  5. オリーブオイル 200cc
  6. ニンニク 2かけ
  7. 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクを刻み、オリーブオイルを少量いれ香りをうつします。

  2. 2

    海老、タコ、アボガドを一口サイズに切ります。

  3. 3

    海老とタコをいれ少し炒め、残りのオリーブオイルを入れ、塩で味付けをします。

  4. 4

    アボガドとプチトマトを入れ、弱火で4,5分煮て完成です。お好みでパセリを。

コツ・ポイント

アボガドとプチトマトは、形が崩れるのであとでいれます。

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レシピ作者

Can5
Can5 @cook_40286293
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なんでも作りますが、パスタが特に好きです。調理師免許をもっていますが、IT関係の仕事をずっとしています。
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