簡単!ほったらかし☆薩摩芋のゆず胡椒炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ビタミンAB、カリウム、食物繊維たっぷり
このレシピの生い立ち
薩摩芋でなにか・・・ゆず胡椒で甘辛い炒め物に

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材料

2人分
  1. 薩摩芋 1/2
  2. 人参 1/2
  3. アスパラガス 1束
  4. たれ
  5. 減塩醤油 小さじ1
  6. マヨネーズ 小さじ1
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. 砂糖(ラカント) 小さじ1/2
  9. ゆず胡椒 小さじ1/2
  10. 50cc

作り方

  1. 1

    薩摩芋の皮を剥いて細切りにして水にさらす
    人参を細切り
    アスパラを斜め薄切り

  2. 2

    フライパンに薩摩芋、人参、アスパラを重ねてたれを掛ける
    強火にかけて蓋をして3分

  3. 3

    混ぜてたれが全体に回ったら完成

コツ・ポイント

ゆず胡椒の量はお好みで!結構辛いです

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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