簡単!さつまいもとベーコンの甘ゴマ炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

薩摩芋はレンジで下処理!あましょっぱ風味!お子様にも!
このレシピの生い立ち
甘すぎないおかずになる薩摩芋レシピに挑戦

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材料

  1. ベーコン(ブロック) 少々
  2. 薩摩芋 1/2
  3. ごま 小さじ1
  4. たれ
  5. 減塩醤油 小さじ1/4
  6. 砂糖(ラカント) 小さじ1/4
  7. はちみつ 小さじ1/4
  8. ほんだし 小さじ1/4
  9. 炒りごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥いて洗ってラップしてポリ袋に入れる
    レンジ600w2分チン
    反して2分半チン

  2. 2

    ベーコン、さつまいもを太めの棒切り

  3. 3

    ごま油でベーコンを炒めてから薩摩芋を加える

  4. 4

    たれを加えてさっと炒めて完成

コツ・ポイント

薩摩芋がレンチンしても硬かったら軽く炒めて蓋をして中火で1分蒸し焼きにしましょう

黒ゴマが切れていたので白ごまにしましたが黒ゴマでもOK

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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