みょうがの味噌漬け
シューのプロ…めざす @cook_40276592
甘酢漬けも美味しいけど、味噌漬けはご飯によく合います！
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらいました。私は味噌で包みましたが、お友達は味噌に直接突っ込んで漬けるそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがを洗い水気をしっかりふき取る。
-
- 2
大きいみょうがは二つ割りにし、大体の大きさを揃え、ひと塩を振り軽く重石をして冷蔵庫で一晩。
-
- 3
ラップに薄く味噌を塗り、塩漬けしたみょうがを均等に並べる。
-
- 4
全体に味噌が回るように包む。このまま更に一晩。水気が出るので袋を二重にすると安心。
-
- 5
お好みの大きさに刻み、ご飯のお供にどーぞ。
-
コツ・ポイント
全部適量…です。なのでコツはありません。味噌によって塩辛さが違ってきます。私はだし入りみそを使ったのでマイルドに仕上がりました。
似たレシピ
アスパラのみそ漬け
味噌漬けなのでご飯にもよく合います。
茗荷の味噌漬け
スーパーで安く茗荷が買えたので味噌漬けにしてみました。茗荷大量消費レシピです。
ヤーコンの味噌漬け
簡単!!シンプルに味噌だけで漬けてみました!!ご飯のお供によく合います☆
箸休めに♡みょうがの味噌漬け
温かいご飯に合います。冷奴にのせても美味しい。色々美味しい食べ方がありますよ！
みょうがの青とうがらしみそ漬け
みょうがの美味しさとシャキシャキ感を残しつつ食べやすく味噌漬けに。もう一品ほしい時やおつまみに！
山わさびの味噌漬け
山わさびは醤油漬けのレシピが多いですが、味噌漬けも美味しいです♪白ごはんが進む！お肉やお刺身にも合います(^^)
茗荷の味噌漬け！
細かく刻んでご飯と混ぜておにぎりに！
茎ミョウガの味噌漬け
スーパーで袋入の茎ミョウガが安かったので味噌漬けにしました。
みょうが＆生姜の味噌漬け
お茶漬けで最高です。シッカリ漬かった味噌漬けは買うと高いので、トライしてみたら、あら、簡単！と思いアップしました。
ミョウガの味噌漬け
ご飯にビールのつまみに、意外といけるようです。
みょうがの味噌漬け
ご飯のお供にいいかも！
みょうがの味噌漬け
脇役のみょうがをご飯のともにどうぞ♡
オクラの味噌漬け
味噌漬けにするとオクラの緑色が更にあざやかになりますサラダ感覚でどうぞ！！
鰆の味噌漬け
☆100人感謝☆少量の味噌で簡単に漬けます。つけあわせは赤カブの酢漬けです。
めかじきのヨーグルト味噌漬け
ヨーグルトと味噌がとってもよく合います！！
芙蓉診療所管理栄養士 
簡単！みょうがの味噌漬け
とにかくご飯がすすむ！千切りにしてご飯にのせて♪みじん切りにしておにぎりに♪そのままおつまみに♪
cooktorako 
手間いらず茗荷の味噌漬け・・・！（笑
糸魚川の食堂で食べました・・・美味ありがとう・・・味噌漬けですから冷蔵保存もききます・・・大量消費の一助に・・・！
めかぶの茎の味噌漬け
めかぶの茎の部分を味噌漬けに。コリコリの食感と味噌の甘みでご飯にもお酒にもよく合います。
太刀魚の柚子胡椒味噌漬け
味噌漬けに柚子の風味脂ののった太刀魚によく合います！
ジャガイモの味噌漬け
茹でたジャガイモをカットして味噌で漬けました。一晩で美味しい味噌漬けが出来ますよ。
簡単♪牛たたきの味噌漬け
味噌漬けでしっかり味が付いてるので何もつけなくても大丈夫♪お酒やご飯に合いますヾ(*´Д｀*)ノ
みょうがの味噌漬け
お弁当や、おにぎりの具やおつまみにぴったりな保存食です
茹でたまごの蜂蜜味噌漬け
おつまみにも美味しい茹でたまごの味噌漬けです。蜂蜜の香りが味噌に合います。
生タラコの味噌漬け
塩漬けのタラコとはまた一味違う味噌漬け…甘さと味噌のコクが食欲をそそります｡今回は焼いてみましたが､意外に美味しくご飯にも良く合いました｡味噌漬けを焼かずにご飯のお供にしても酒の肴にしても美味しいらしいです。
ぶりの白子の味噌漬け
簡単だし、味噌漬けも美味しいです。
焼き豆腐の味噌漬け
豆腐の味噌漬けは皮もおいしい
簡単 美味しい鶏の味噌漬け
味噌の風味が美味しいご飯がススム美味しい鶏の味噌漬けが出来上がりました。
クックLZGF4S☆ 
わたしの☆簡単サーモン味噌漬け
冷凍生サーモンの切り身でお手軽に、味噌漬けを作ってみました。ごはんやお酒によく合います。
sugarbeast 
新生姜の味噌漬け
お味噌の浅漬け？カリカリ。数日漬けも美味しいです。
鮭の味噌漬け
簡単で美味しい鮭の味噌漬けですよ♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20215448
