ぶりの竜田揚げ♡柚子胡椒おろし添え♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

サックサクふんわりブリの竜田揚げ♪
揚げたてにピリっと美味しいおろしをたっぷりのっけて召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
今日はブリが安かったので♡旦那っちの芋焼酎のおともに(*^^)v

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材料

1人分
  1. ぶりの切り身 １切れ
  2. ☆醤油 小さじ１
  3. ☆みりん 小さじ１
  4. ☆酒 小さじ１
  5. ☆おろしにんにく 1/2片分
  6. ☆おろし生姜 1/2片分
  7. 片栗粉 適量
  8. 揚げ油 適量
  9. ♡大根おろし（汁を絞る） ひと握り
  10. ♡柚子コショウ（チューブ） ３㎝
  11. 醤油またはポン酢 適量

作り方

  1. 1

    ☆は合わせて保存袋に入れる。

  2. 2

    ぶりは3～４等分に切る。

  3. 3

    ①に②を入れ空気を抜いて袋を閉じ1時間以上置きます。

  4. 4

    ③の汁気を軽く切って片栗粉をしっかりまぶす。中温の油でカラッと揚げる。

  5. 5

    ♡を合わせて混ぜる。

  6. 6

    器に盛り⑤を添える。⑤に醤油またはポン酢を垂らします。

  7. 7

    わが家の柚子おろしは、絞った大根おろしこれくらいに対し柚子胡椒3㎝です(^^)

コツ・ポイント

醤油☆ポン酢どっちも旨い～(≧▽≦)あっさり食べたい時はポン酢がおススメ♪
うちの旦那っちは両方。柚子おろし2個盛りで（笑）

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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