骨付き豚すね肉の煮込み

h13i32maru
h13i32maru @cook_40133013

柔らかくなった豚肉を野菜とマスタードで食べるとすごく美味しいです。

このレシピの生い立ち
たまたまスーパーで骨付き豚すね肉を見かけたので作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 骨付き豚すね肉 1kg
  2. 小さじ1弱
  3. キャベツ 1/4玉
  4. ズッキーニ 1/2本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. トマト 2個
  7. 人参 1本
  8. たっぷり

作り方

  1. 1

    豚肉を30分ほど煮てアクを煮出す。

  2. 2

    肉を取り出しお湯で洗ってアク、血合いを洗い流す。新しい水に変えて2時間半ほど煮込む。水が少なくったら足す。

  3. 3

    野菜と塩を入れて40分ほど煮込んで完成。

コツ・ポイント

残ったスープでリゾットを作ると美味しいです。レシピID:20222874

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

h13i32maru
h13i32maru @cook_40133013
に公開
レシピは主に自分のメモ用です
もっと読む

似たレシピ