海老とかぶの白だしさっと煮♪
はるさんの台所 @cook_40056001
「ヤマキ割烹白だし」 を使った
およそ８分で作れる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ヤマキ割烹白だしのモニターに参加させていただいた時に考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
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ヤマキ割烹白だし。
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- 2
かぶはくし形に切り分けておきます。
茎の部分は小口切りに。 -
- 3
海老は下味：砂糖小さじ１/４、酒：小さじ１（分量外）をもみ込んでおきます。
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- 4
フライパンに白だし水を入れ沸騰させ、かぶを入れて６分煮ます。
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- 5
海老は半分に切って片栗粉をまぶし、馴染んだら４のフライパンへ入れます。
- 6
かぶの茎も入れ、２分ほど煮たら出来上がり。
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- 7
器に盛り付けていただきます。
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コツ・ポイント
海老は加熱しすぎると固くなるので気をつけます。
リアクション
レシピ作者
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