韓国風ゆで豚用のコチジャンたれ

こんでぃ
こんでぃ @cook_40143991

ポッサム(韓国風ゆで豚)用のタレですが、
茹でたイカとキュウリと和えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

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材料

  1. コチジャン 大さじ5
  2. 赤味噌 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 醤油 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. 大さじ7
  8. にんにくすりおろし 2個分

作り方

  1. 1

    材料を混ぜるだけ

コツ・ポイント

コチジャンや赤みそが混ざりにくいので、ミキサーを使った方が混ぜやすいと思います。

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レシピ作者

こんでぃ
こんでぃ @cook_40143991
に公開
1人暮らしが長かったせいか、いつのまにか料理するようになってしまいました。結婚した今でも週末は料理することが多いですね。
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