エスニック風鍋
azzuuu @cook_40143100
変わり種の鍋が食べたくて…♡ナンプラーがいい出汁になって、お箸が進みます！
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使ったレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、ネギ、大根、パクチーは1口大に、ニンニクはみじん切りにする。油揚げは短冊切りに、きのこは食べやすいように割く。
- 2
ごま油とニンニクを鍋に入れ、香りが出たら☆をいれる。沸騰したら、白菜、ネギ、大根を入れ蓋をし、クタクタになるまで煮る。
- 3
きのこ、油揚げを入れて、火を通し、食べる直前に豚肉を入れて、サッと火を通す。パクチーをのせて出来上がり。
- 4
レモンを絞って食べてください！
コツ・ポイント
豚肉は煮過ぎると硬くなるので、食べる直前に入れてください。
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