超簡単！ブロッコリーと卵のマヨサラダ＊

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

粒マスタードが隠し味♪ ふんわり卵と一緒にブロッコリーも止まりません☆
このレシピの生い立ち
卵を消費したくて、卵炒めに粒マスタードを加えて一味工夫してみました☆

超簡単！ブロッコリーと卵のマヨサラダ＊

Satoco❋'s cooksnap of when they made 超簡単！ブロッコリーと卵のマヨサラダ＊.
クックZ8J4H4☆'s cooksnap of when they made 超簡単！ブロッコリーと卵のマヨサラダ＊.
シェルファ
シェルファ @cook_40128374

粒マスタードが隠し味♪ ふんわり卵と一緒にブロッコリーも止まりません☆
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卵を消費したくて、卵炒めに粒マスタードを加えて一味工夫してみました☆
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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/4株〜1/2株
  2. 卵 2個
  3. 塩胡椒 少々
  4. マーガリンまたはバター 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 粒マスタード 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは一口大に切り分け、レンジで加熱し冷ましておく。

  2. 2

    卵を溶き、塩胡椒を加える。マーガリンを熱したフライパンに溶き卵を入れ、大きくかき混ぜながら卵を焼き、器に取り出す。

  3. 3

    1と2をボウルに入れ、マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

温野菜とさっと炒めるだけの卵を和えるだけ簡単サラダです☆
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保育園の管理栄養士＊ 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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