簡単！イカと野菜の生姜炒め
エム’ｓキッチン @cook_40114883
今が旬の美味しい柔らかいスルメイカで作りました。
煮物も良いですけど、サッと炒めても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
サッパリと生姜風味で作ってみました〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
イカは、はらわたを取り、ゲソは二本ずつ同じ長さに切り 、胴はリング状に切ります。
-
- 2
玉ねぎ、くし切り、人参短冊、ピーマンも短冊切りにします。
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- 3
★の調味料を合わせておきます。
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- 4
フライパンに、油をひいて、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めます。
玉ねぎが透き通ってきたら、 -
- 5
イカを入れます。イカの色が変わり火が通ってきたら
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- 6
合わせ調味料を入れて、良く絡め完成です
-
コツ・ポイント
新鮮なイカをフライパンに入れたらサッと手早く炒めるのがコツです。イカのプリプリした、食感が美味しいです。
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