さば缶ときのこの炊き込みご飯

西南女学院骨活レシピ
西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

【2018.8.19人気検索Top10入り!】鯖の水煮缶をまるごと使用!材料を入れて炊くだけで簡単にできます!

このレシピの生い立ち
簡単にカルシウムがとれるレシピを考えました。

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材料

4人分
  1. 精白米 300g
  2. 440g
  3. さば水煮缶 90g(1缶)
  4. しめじ 60g
  5. にんじん 30g
  6. まいたけ 60g
  7. しょうが 6g
  8. 小ねぎ 6g
  9. 昆布 1枚
  10. 30g
  11. 醤油 12g
  12. みりん 12g

作り方

  1. 1

    にんじん、まいたけ、しめじを適当の大きさに切る。
    生姜を千切りにする。
    小ねぎを小口切りにする。

  2. 2

    精白米を洗い、小ねぎ以外の食材・鯖缶(丸ごと)・調味料を入れ、
    炊飯器にセットし、スイッチオン!

  3. 3

    炊けたら、混ぜて、盛り付けて、できあがり!

コツ・ポイント

材料を切って入れて炊くだけで簡単につくれます♩

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レシピ作者

西南女学院骨活レシピ
に公開
西南女学院大学栄養学科4年生です。骨粗鬆症予防のための簡単で美味しい”骨活レシピ”を研究中。丈夫な骨を作るために必要なカルシウム、ビタミンD、ビタミンKの多いレシピを紹介しています。骨粗鬆症予防は、一生を通して必要です。毎日のお食事にぜひ骨活レシピを取り入れてください!!年に4回、旬のレシピを公開。西南女学院大学HP http://www.seinan-jo.ac.jp/
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