エコ！生姜香る大根皮の食感ツナ炒め
オリエンタルママ @cook_40039321
大根1本分の皮で作る生姜風味なツナソテーです。味付けは麺つゆオンリー！
このレシピの生い立ち
今日は鶏肉と大根を土鍋で煮ています。
大根皮ももったいないと！いつもの炒め物にしました。今日は生姜をたっぷりきかせて、お昼ごはんにのせていただきま～す。
アプリでひらく作り方
- 1
揃えて細切りする
★皮は少し厚めの、
細切りがお勧めです！
コリッと美味しいから＾＾ -
- 2
生姜千切りをオイルで炒めて香りを出す
-
- 3
カット大根を2分ほどサッと炒め、ツナ缶をいれて麺つゆで味付けをし、胡麻をかける
-
- 4
皮むき大根を米汁で柔らかく煮て、フライパンで焼きめを付け、味付き鶏肉で土鍋で炊いています、その皮で＾＾
-
コツ・ポイント
大根の皮の食感をいかしたいので、サッと炒めると良いです。麺つゆは、そのまま利用しています！味を見ながらどうぞ
★マヨラーの方は、少し入れるとおいしいです＾＾
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