大根の皮とツナの麺つゆ炒め

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gudon
gudon @cook_40053799

オイルごと炒めてコッテリ美味しい♪

このレシピの生い立ち
祖母が作っていました。

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材料

4人分くらい
  1. 大根の皮 1本分
  2. ツナ缶 1缶
  3. 麺つゆ(ID:19249094) 2倍濃縮大さじ2を目安にお好みで
  4. 胡麻油 適宜
  5. 一味または七味 1つまみ
  6. 胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    大根の皮は細切りに。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を入れ1分ほど炒めます。

  3. 3

    ツナ缶をオイルごと入れ、麺つゆも加えて水気が飛ぶまで炒めます。

  4. 4

    一味を振りかけザックリ混ぜたら完成です。

  5. 5

    プラ容器で保存して常備菜に。

  6. 6

    お好みで胡麻など。

  7. 7

    お弁当にもう１品欲しい時に便利です。

コツ・ポイント

今回は大根を大量消費したので、１本分が直ぐに取れましたが、１本を数回に分けて使う時は冷凍しておいて纏めて使うと、少し食感が落ちますが便利ですよ(*^^*)
辛いの苦手な方は一味はナシで。

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