多目的 豚肉と小松菜のオイスター炒め
★サンセット★ @cook_40129962
おかずには勿論！多めに作ってビーフンに混ぜたり、あんかけにし硬焼きそばにかけたり、ラーメンに中華丼にバリエ豊富♪
このレシピの生い立ち
さっぱり小松菜を少しハードに♪
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜洗って５㌢に切る←葉と茎を分ける。人参千切り。
椎茸スライス。豚こまそのまま使用。 -
- 2
フライパンでサラダ油を熱して、生姜チューブ→豚肉→人参→椎茸→小松菜の茎→葉の部分の順に強火で炒める。
- 3
手順②に塩コショウを入れ調味料の☆を入れて最後に入れた葉の部分がしんなりする手前で火を止めて、ごま油を
回し入れて完成！ - 4
追記↓↓
材料の所に椎茸、人参の記入もれでした！既にプリントアウトされた方ごめんなさい(;O;)
補足しておきます。
コツ・ポイント
☆小松菜のシャキシャキ感を保つため、早めに火を止めて後は余熱にお任せ。
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