簡単！ほうれん草としめじの辛し和え

ほうれん草は茎の部分をよく水洗いして四等分位にカットしておきます。

お鍋にお湯を沸騰させ、しめじを3分程湯掻きます。その後ほうれん草を入れ1分程湯掻きます。

ざるにあげ軽く水洗いして、ほうれん草をよく絞ります。

合わせタレを作ります。醤油、砂糖、辛し味の素を入れよく混ぜ合わせます。

よく絞ったほうれん草に合わせたタレを入れ混ぜ合わせます。

炒りゴマを適量入れ更に混ぜ合わせます。

器に盛り付け、鰹節を適量で完成です。