豚肉と小松菜のオイスター炒め

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☆sa☆so☆ママ
☆sa☆so☆ママ @cook_40093542

あるもの色々入れちゃえな１品。
このレシピの生い立ち
小松菜を旦那さんが沢山持ち帰ってきて、野菜も中途半端なものが冷蔵庫にあったので

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材料

  1. 小松菜 １袋
  2. 豚小間切れ肉 200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/2本
  5. しめじ １袋
  6. ゴマ油 大１
  7. 醤油 大1/2
  8. みりん 大1/2
  9. オイスターソース 大1.5

作り方

  1. 1

    小松菜は4cm位、豚こまは大きいものは一口大に、玉ねぎ、人参は細切り、しめじはほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、暖まったら豚こまを焼く

  3. 3

    豚肉の色が変わったら小松菜の茎、玉ねぎ、人参を入れてしんなりするまで炒める

  4. 4

    小松菜の葉としめじを入れ、火が全体に通ったら、醤油、みりん、オイスターソースを入れて馴染ませたら出来上がり

コツ・ポイント

人参、玉ねぎを細くすることで火の通りを早くお手軽に。

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