栗きんとんで蒸しパン

ともさくのレシピ
ともさくのレシピ @cook_40141228

栗きんとんのリメイク。
このレシピの生い立ち
作り過ぎたおせちの栗きんとんをリメイクしたくて。

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. 砂糖 5g
  3. ベーキングパウダー 7g
  4. 栗きんとん 60g
  5. 牛乳 150ml

作り方

  1. 1

    薄力粉100g

  2. 2

    薄力粉にベーキングパウダーと砂糖を加えよく混ぜ合わせる

  3. 3

    栗きんとんの栗を省いたものに牛乳150mlをよく混ぜ合わせる

  4. 4

    [2] に [3] を入れてダマがなくなるまで混ぜ合わせる

  5. 5

    栗は刻んでおく

  6. 6

    型に流し込んだら蒸し器にセットして12分蒸す

コツ・ポイント

*牛乳と栗きんとんは先にしっかり混ぜ合わせておく
*しっかり甘いのがお好みなら砂糖を10gほど足す
*栗は刻んで型に流し込んだあとに乗せるとポイントに

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レシピ作者

ともさくのレシピ
に公開
家族に美味しいと言ってもらえるように日々精進してます。自分に何かあったときのための備忘録レシピなので、公開後もレシピ改修します。
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