ナスのしょうが風味
piromixNZ @cook_40287605
副菜、常備菜に。冷やしても美味しい。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた一品。子供も大好き。ドレッシング代わりにもなります。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを一口サイズに切って、多めの油で炒める。揚げてもよし。
- 2
ボウルに、酢、砂糖、めんつゆ、おろししょうがをよく混ぜておく。
- 3
ナスにいい色がついて、全体的に油がよくまわったら、2のボウルにいれて、よく和える。
- 4
最後にゴマ油をたらり。
コツ・ポイント
揚げた方が美味しいですが、カロリーが気になる場合は炒めても。
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