ご飯が進む!豚こまとちくわのオイマヨ炒め

mari*
mari* @mari_recipe

安い豚こま肉も片栗粉をまぶすことで驚くほどしっとりでやわらか♡オイマヨソースがよく絡みます♡ご飯おかわり間違いなし!
このレシピの生い立ち
ちくわと豚肉があまっていたので♪

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材料

2〜3人分
  1. 豚こま肉 300g
  2. ちくわ 4本
  3. 塩・コショウ 各少々
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. サラダ油 大さじ1
  6. ★マヨネーズ 大さじ2
  7. ★オイスターソース 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★白ごま 大さじ1
  11. かいわれ 適量

作り方

  1. 1

    豚こま肉に塩、コショウをふって下味をつけ、片栗粉をまぶす。
    ちくわは斜めに切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしいて中火にかけ、フライパンが温まったら1の豚こま肉を入れて炒める。

  3. 3

    8割火が通ったらちくわを入れ、豚肉に完全に火が通るまで炒める。

  4. 4

    ★の材料を全て混ぜ合わせ、3に入れて全体に絡まればOK

  5. 5

    器に盛ってお好みでたっぷりのかいわれをのせる。

コツ・ポイント

◆ちくわは1袋4本入りで売っている安いやつを使ってます♩
◆豚こまに片栗粉をまぶすことで柔らかな仕上がり&タレがよく絡みます♩
◆★のタレを入れたあとは全体が絡めばOK!

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レシピ作者

mari*
mari* @mari_recipe
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はじめましてmari*です⁑レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡全部読ませてもらってます!!”簡単☆時短☆節約”を目標に毎日にちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります*blog***http://mari314.blog.fc2.com/
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