牛肉とセロリの野菜炒め
男だって簡単料理 @cook_40114376
丸ごとセロリを使った牛肉炒め。捨てるところがない野菜です。
このレシピの生い立ち
大好きなセロリを丸ごと使える料理を考えてみた。とくに工夫はありません。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリ、葉の部分はざく切り。茎はスライス。
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- 2
牛肉はこれくらいの量で良いかと。
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- 3
牛肉を塩コショウで８割程度炒め、皿に移しておく。
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- 4
同じ鍋にごま油を投入。セロリの茎の部分を半透明になるまで軽く炒める。
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- 5
セロリの葉を入れ、軽く炒める。●の合わせ調味料を投入しさっと絡めて出来上がり。
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コツ・ポイント
１．牛肉の代わりに豚でもいいと思います。
２．合わせ調味料は前もって作っておくと便利。
リアクション
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