豚の角煮
ライオン株式会社 @cook_40043253
味付けのしょうゆとみりんは、1対1。「アクも油もとるシート」を使って、カンタンに。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は、5～6cmの角切りにし鍋に入れ、Aを加え、上におからをまんべんなくかけます。
- 2
リード アクも油もとるシートをのせ、火にかけます。沸騰したら、中火で約1時間ゆでます。
- 3
Step 2の肉を流水で洗い、リード クッキングペーパーで水気を切ります。
- 4
鍋に、B、Step 3の肉、ゆで卵を入れます。新しいリード アクも油もとるシートをのせ、火にかけます。
- 5
煮立ったら中火で20分、フタを取って強火で汁気が少なくなるまで約10分煮詰めます。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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