サクサク☆桜エビのかき揚げ

クロ８５'s cooksnap of when they made サクサク☆桜エビのかき揚げ.
ピーウィさん
ピーウィさん @cook_40053705

桜エビの香ばしいかき揚げです(*^^*)
うどんのトッピングやかき揚げ丼などにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
桜エビのかき揚げが食べたくなったので！

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材料

2人分
  1. 桜エビ 11g(好きなだけ)
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 三つ葉(あれば) 1/2束
  4. ☆小麦粉 大さじ3
  5. ☆片栗粉 大さじ1
  6. ★冷水 50ml
  7. ★酒 大さじ1
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、三つ葉は4㎝くらいに切りボウルに桜エビと共に入れます

  2. 2

    ☆を入れてまぶしたら、★を入れて軽く混ぜます

  3. 3

    クッキングシートに成形して、170度に熱したサラダ油で揚げます

  4. 4

    まわりが固まってきたら、火を弱めて裏返し、クッキングシートを取り3分ほど揚げます

  5. 5

    全体がきつね色になったら完成です

  6. 6

    じゃこバージョンも美味しいです

コツ・ポイント

混ぜすぎない事と火を強くしすぎないことですᕕ( ᐛ )ᕗ

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レシピ作者

ピーウィさん
ピーウィさん @cook_40053705
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男の子と女の子のママです(*^^*)毎日一瞬で1日が終わるほど忙しい中、クックパッドは手放せない存在です！！みなさんのレシピは、とっても参考になり助かります♡
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