野菜がたくさんとれる!ひじき炒め

りさっくママ
りさっくママ @cook_40122312

冷蔵庫の残り野菜をいれたら、立派な一品に!
甘めの味付けなので3歳の子供の大好物です♡
このレシピの生い立ち
ひじき炒めに色々ぶち込んだら美味しかったので

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材料

4人分
  1. ひじき 50g
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ 半玉
  4. ブロッコリーの芯 1本
  5. 魚肉ソーセージ 1本
  6. 薄揚げ 1枚
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 麺つゆ2倍濃縮 大さじ2
  9. しょうゆ 小さじ1
  10. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油を熱したフライパンに入れて、火の通りにくい人参から炒める

  2. 2

    玉ねぎとブロッコリーの芯を投入!
    ブロッコリーの芯は外側は固いので使わず中の部分だけ使います。

  3. 3

    魚肉ソーセージとひじきと薄揚げを投入してすこし炒める。

  4. 4

    全体に油が回ったら砂糖をいれて、麺つゆ、しょうゆを入れます。
    この時味付けを甘めにしたくない人は小さじ1にかえてください

  5. 5

    あとはすこし水分を飛ばして完成!

コツ・ポイント

特になし!
ザ・ズボラ飯!

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レシピ作者

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