☆超簡単☆ししとうと茄子のめんつゆ炒め♩

リープリヒ's cooksnap of when they made ☆超簡単☆ししとうと茄子のめんつゆ炒め♩.
eruchee's cooksnap of when they made ☆超簡単☆ししとうと茄子のめんつゆ炒め♩.
machiyuke's cooksnap of when they made ☆超簡単☆ししとうと茄子のめんつゆ炒め♩.
cocochanまま
cocochanまま @cook_40141340

夏野菜おいしいですよね❤簡単にできる一品です！
このレシピの生い立ち
お義母さんから頂いたししとうとナスを使って晩ご飯の一品を作りましたぁ！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. ししとう 15本
  2. 茄子 大きめ1本
  3. 油 大1.1/2
  4. めんつゆ2倍濃縮 大3
  5. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    ししとうはさっと洗いヘタを切り真ん中に数センチの切り込みを入れる。茄子は一口大の乱切りにして水にさらしアクを取る。

  2. 2

    テフロンのフライパンに水気を切ったししとうと茄子を並べて中火で炒める。焦げ目をつけながら火を通して下さい。

  3. 3

    全体的にいい焦げ目が付いたら油を入れて絡まさせて、めんつゆを入れてさっと炒める。

  4. 4

    かつお節をかけて完全〜っ！

コツ・ポイント

油をひかずに先に野菜に火を通してから油を入れると油ねしないです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

cocochanまま
cocochanまま @cook_40141340
に公開
主婦になって4年目です♥主人と娘２人の四人家族です。毎日皆に美味しいと言ってもらえるように日々料理研究してます。クックパッドにお世話になりながら毎日色々な料理に挑戦しています✩毎日のご飯にやお弁当、パンやおやついっぱい作りたいです♬
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. きゅうりのラーメン二郎の豚風ガツン漬け！ しるびー１９７８
  2. アメリケーヌシチュー eykmam
  3. 自家栽培のミントで焼酎モヒート コメットＺ
  4. にんにくガツン！簡単やみつききゅうり！ しるびー１９７８
  5. おうちで簡単！スパイスミートのタコライス スパイスいぶき
  1. 鰻の蒲焼もどき おじょまん
  2. 海苔巻き（手抜き） とみうま
  3. 簡単！ヘルシーな食べるラー油 愛健康家族
  4. ｷｳｲ・生姜スカッシュ NAGANO久留米